青森県黒石市・對馬省次、そば生産組合が栽培を続けている「牡丹そば」が開花しました
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今回は 2023.8.20 に更新しました。
次回は 2023.8.27 に更新予定です。

そば生産組合が栽培を続けている「牡丹そば」が
開花しました


ちょうどここ数日の間に「牡丹そば」の花が
咲き揃いました(クリックで大画面)

これは8号園ですが、みごとに開花しています
(クリックで大画面)
平成5年(1993年)の最初の種蒔きから早いもので今年で30年と
なってしまいました。周囲の方々からは「よくも30年間も」と
言って頂きますが、栽培している私たちからすると毎年の様に
天候が順調でなかったり、栽培方法を変えてみたり、栽培園地を
変更したりさまざまに変化があり、あっと言う間の30年です。
この間に自らのイベントを企画したり、他団体のイベント開催へ
の協力をしたりもしてきました。その間の「牡丹そば」に対する
食した方々の反響と応援して下さる多くの方々に支持して頂き
これまで30年という長い間続けてくることになりました。
当初は6人の飲み仲間からスタートしてから、事あるごとに興味
を持ってくださって新しいメンバーが増え、現在は20名を超え
る規模になりました。毎月の定例会では朝から「そばの手打ち」
の練習をし、それぞれにみな上達しています。
会員各自の家庭で「そば打ち」を楽しんで頂くことが目的です。
甘味と香おりに優れた「牡丹そば」に魅せられた仲間たちです。
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今回の更新で、画面の右のリンク先にYouTubeの動画(自作)を
張り付けてあります。先日開催された「五所川原立佞武多」
「黒石よされ祭り」「黒石市大川原火流し」のリンクです。
少々長い動画ですが、祭りのメイン場面です。ご覧ください。



(注)
「黒石八郎のホームページ」を見てください。
皆様の「八ちゃん」へのご支援をお願いいたします。
黒石八郎さんの公演依頼の申し込みは直接、電話 or Faxで
(0172-28-3028) へお願いします。

これまでにここで紹介した写真の履歴(過去52週分)
これ以前の物は順次削除しています。
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そば生産組合牡丹のそば粉の購入先
7月現在、令和4年産石臼挽き牡丹そば粉は完売して
在庫がなくなりました。令和5年産は10月までお待ちください。
令和3年産の石臼挽きそば粉も在庫切れです。
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